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水晶菜丸子-无麸质、AIP做法 步骤 图解

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水晶菜丸子-无麸质、AIP的做法步骤图

如果选用绿叶菜在煮过之后把水份挤干一点

用料  

豆角 200克
萝卜 1根
土豆 1个
土豆淀粉 4-5汤匙
也可用其它淀粉代替土豆淀粉

水晶菜丸子-无麸质、AIP的做法  

  1. 把菜都切成小丁

    水晶菜丸子-无麸质、AIP的做法步骤图 第2张
  2. 锅中烧水,水开放点油和盐,倒入豆角煮两分钟

    水晶菜丸子-无麸质、AIP的做法步骤图 第3张
  3. 再加入土豆和红萝卜,一起煮2分钟

    水晶菜丸子-无麸质、AIP的做法步骤图 第4张
  4. 用漏勺舀出菜稍微控下水

    水晶菜丸子-无麸质、AIP的做法步骤图 第5张
  5. 少量多次加入土豆淀粉,搅拌均匀

    水晶菜丸子-无麸质、AIP的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌至菜粒上裹了薄薄一层淀粉(粉的量根据菜的多少,适当调整

    水晶菜丸子-无麸质、AIP的做法步骤图 第7张
  7. 用手捏成小丸子,比蛋黄大一点点,盘子上抹层油

    水晶菜丸子-无麸质、AIP的做法步骤图 第8张
  8. 开水上锅10分钟,稍微凉一点吃,口感非常好

    水晶菜丸子-无麸质、AIP的做法步骤图 第9张
  9. 做个醋汁,碗中放入蒜蓉,辣椒粉,盐,五香粉

    水晶菜丸子-无麸质、AIP的做法步骤图 第10张
  10. 油烧热,泼在辣椒碗中,马上倒入一点醋,再加一点酱油

    水晶菜丸子-无麸质、AIP的做法步骤图 第11张
  11. 蒸好的菜丸子,沾着醋汁吃,Enjoy!

    水晶菜丸子-无麸质、AIP的做法步骤图 第12张
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