戯食記--酸菜魚片做法 步骤 图解

用料  

戯食記--酸菜魚片的做法  

1. 龍利魚切片，海鹽醃製10分鐘，加澱粉拌勻。
   酸菜焯水，再加水略煮魔芋片，圓白菜。

2. 配菜撈出，湯汁煮沸汆燙魚片，裝盤可食。