戯食記--佳藕鹿絲做法 步骤 图解

用料  

戯食記--佳藕鹿絲的做法  

1. 鹿肉切絲，蔥薑末、花雕、甜麵醬醃製。
   藕切片，鹽水汆燙，瀝水擺盤。

2. 炒鍋滴鱷梨油數滴，油熱依次翻炒鹿肉絲、胡蘿蔔絲、青紅椒絲、洋蔥絲。