戯食記--荷塘舊識做法 步骤 图解

用料  

戯食記--荷塘舊識的做法  

1. 荷葉泡水一夜，取水加干貝吊湯底；
   黃花飛水，莼菜淘洗，龍利魚切片；

2. 湯滾下魚片，黃花、秋葵、莼菜，加白胡椒、湖鹽、藕帶調味荷花瓣為飾。