用料
| 油 | 适量 |
| 熟咸蛋黄 | n个 |
| 小龙虾 | 3斤 |
| 姜 | n片 |
| 料酒 | 1瓶 |
| 糟卤 | 1瓶 |
咸蛋黄小龙虾的做法
龙虾刷洗干净
![咸蛋黄小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咸蛋黄小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒸锅烧开水，龙虾放入深盆，放入料酒半淹，放入几片姜，等水开后蒸8分钟（一斤一蒸
![咸蛋黄小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咸蛋黄小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒸熟的龙虾剪去须、脚、头尖（方便入味），浸入糟卤15分钟拿出来。
![咸蛋黄小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咸蛋黄小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
熟蛋黄打碎后加入油翻炒，然后加入适量的水放入小龙虾烧到没有水为止就好了
![咸蛋黄小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咸蛋黄小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
美味的咸蛋黄小龙虾做法，大厨教你技巧
烹饪集
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