这温度越来越高啦,冰箱里咋能不屯点雪糕呐,作为小厨娘的我选择自己做~糖分可控哦~我用的是老酸奶和零卡糖,更不易发胖放心吃!
用料
牛奶 | 100g |
老酸奶 | 200g |
零卡糖 | 40g |
淡奶油 | 200g |
白巧克力 | 适量 |
蓝色食用色素 | 适量 |
装饰糖豆 | 适量 |
夏日自制🍃巧克力脆皮雪糕的做法
将牛奶和老酸奶一起搅拌均匀后加入零卡糖和淡奶油继续搅拌均匀
灌入雪糕模具中冷冻24小时
将白色巧克力隔水融化,加入适量蓝色色素搅拌均匀
将白色巧克力液和蓝色巧克力液放置在一起但不搅拌均匀
将冷冻好的酸奶雪糕插入巧克力液中
表面凝结成脆皮后装饰上糖豆即可