吃一次就爱上的玛格丽特披萨，芝士控看过来好吃的烹饪方法 吃一次就爱上的玛格丽特披萨，芝士控看过来的地道做法和步骤

如果你喜欢香浓的芝士，还是一个不折不扣的披萨控，那么你一定要学会这道意大利经典美食--玛格丽特披萨！色泽丰富饱满，口感弹韧松软，吃起来一点也不腻。

用料  

吃一次就爱上的玛格丽特披萨，芝士控看过来的做法  

1. 将50g通用面粉、50g高筋粉、40g冰水放入搅拌机慢速搅拌一分钟。4g活性干酵母融于75g温水中，然后倒入搅拌机再搅拌半分钟。加入3g盐，继续慢速搅拌一分钟。

2. 至食盐完全融入面团，就将面团用揉圆的方法揉至表面光滑，之后封上保鲜膜，冰箱冷藏48小时。

3. 冷藏完毕后，把面团擀成圆形，用指尖在圆形的边缘捏出波浪边，并用叉子扎出一些小孔。

4. 博世•4系蒸烤一体机选择【3D热风】模式，设置230℃预热烤箱3分钟。

5. 在2-3大匙披萨酱中加入15g初榨橄榄油和3g盐拌匀，用勺子背面将酱从面团中间推开，然后撒上150g马苏里拉芝士。

6. 再放上若干萨拉米片、小番茄片，黑橄榄点缀，再撒上50g马苏里拉芝士。

7. 将披萨放在烤盘上，放入蒸烤一体机里，选择【3D热风】模式，设置230℃10分钟。

8. 烤完的披萨上淋上2-3茶匙橄榄油，然后把罗勒叶均匀铺在披萨上，一份令人食欲满满的玛格丽特披萨就完成啦。

小贴士

博世•4系蒸烤一体机，复合功能随心搭配，中西美味轻松制作。