美味的牛油果海鲜蛋羹做法，大厨教你技巧

这个菜谱……恩 是“青城烟雨”边角料的产物~~~

用料  

牛油果海鲜蛋羹的做法  

1. 鸡蛋加盐打散，兑2倍鸡蛋体积的水（真不想写菜谱啊……明明就是普通蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋加了点料而已啊）

2. 充分搅匀后，撇去表面的泡泡，装入容器。待蒸中水沸腾，摆入蒸蛋，大火蒸八分钟。

3. 在蒸蛋上撒上切丁的牛油果三文鱼和整只的虾仁，蒸3分钟左右（三文鱼和虾变色熟了即可）

4. 出锅，趁热依据个人口味加入少许黄油，或者生抽之类便可开吃