一滴水不放的红烧肉入口即化，肥而不腻❗做法 步骤 图解

谁说夏天不能吃红烧肉的，喜欢吃的不分季节，今天给大家分享的这款红烧肉做法，直接秒杀上海姥姥家，胶质满满，入口即化，肥而不腻，⚠天呐，人间美味！

用料  

一滴水不放的红烧肉入口即化，肥而不腻❗的做法  

1. 
   ❶五花肉切块，烧热锅不放油，直接放入五花肉，中小火炒出油，肉呈微微金黄➕花椒➕八角➕干辣椒，继续炒，炒出香味放入葱姜。

2. ❷继续炒到金黄放入冰糖，炒化之后➕3勺生抽➕3勺老抽➕2勺蚝油，炒至上色后加入没过肉的黄酒，煮开。

3. ❸放入2片香叶，盖盖子小火炖2小时左右。

4. 💚盐是中途一小时左右放，不可以提前放哦❗
   

小贴士

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