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这样做の红烧肉,肥而不腻入口即化好吃的烹饪方法 这样做の红烧肉,肥而不腻入口即化的地道做法和步骤

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这样做の红烧肉,肥而不腻入口即化的做法图解 做法步骤

红烧肉绝对是一道让你永远无法抗拒的美食,今天跟大家分享一款非常快手的家常做法,并且不需要油炸,操作零难度,厨房小白也可以一定成功!

用料  

五花肉 600克
料包 1个
4片
4瓣
冰糖 15克
高汤 1碗
味极鲜酱油 2勺
蚝油 1勺
小葱 1根

这样做の红烧肉,肥而不腻入口即化的做法  

  1. 首先把五花肉切成1-2cm的大块,擦干水分。

    这样做の红烧肉,肥而不腻入口即化的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 把五花肉摆入烤盘,送入烤箱,空气炸模式200度20分钟。

    这样做の红烧肉,肥而不腻入口即化的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 砂锅内淋少许油,下蒜末、姜片炸香。

    这样做の红烧肉,肥而不腻入口即化的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 五花肉控油后下锅,倒入高汤,加入蚝油、味极鲜炒匀。

    这样做の红烧肉,肥而不腻入口即化的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 加入料包,倒入矿泉水,盖上盖子,小火炖煮20分钟。

    这样做の红烧肉,肥而不腻入口即化的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 最后取出料包,撒上葱花,大火收汁即可。

    这样做の红烧肉,肥而不腻入口即化的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

这里的高汤、蚝油都含有咸度,因此不需要再加盐了,如果没有高汤,需要添加点盐调味。