减脂 | 黄瓜牛油果酱卷虾做法 步骤 图解

牛油果这几年真的是爆火
似乎谁没有一件牛油果绿的单品
都不好意思说自己是时尚的弄潮儿

既然牛油果绿这么火
那咱今天就来盘盘牛油果！
不管你的衣柜有没有牛油果绿
只要餐桌上有抹牛油果绿
你就是厨艺界的弄潮儿了！

今天给大家带来的是一道创意菜
黄瓜牛油果酱卷虾
颜值高、脂肪低，精致与低卡并存
15分钟就能做好
朋友圈一晒够你吹一年了

用料  

减脂 | 黄瓜牛油果酱卷虾的做法  

1. 准备好食材

2. 牛油果切小块，放入碗中，用勺子压成果泥；

3. 然后在果泥里加入蒜泥、黑胡椒、少许橄榄油调味，再加点柠檬汁防止氧化；

4. 虾仁放在小碗中，加盐、黑胡椒，蒜泥、少量柠檬汁，用手抓匀，腌制一会儿；

5. 将电磁炉火力调至900W，在煎炒锅中放入适量橄榄油，油热后下入腌制好的虾仁，煎至虾仁微微变色时加点糖调味，然后再煎大约4-5分钟，虾仁煎至红色后即可出锅；

6. 黄瓜用削皮刀削出8个长条；

7. 取一条黄瓜条，将牛油果酱均匀地铺在上面；
   
   Tips：
   准备放虾的一端可以稍稍多放一点牛油果酱，其他地方有薄薄的一层就可以了，放得太多反而会影响口感～

8. 在黄瓜条一端放上虾，注意要让虾尾超过黄瓜片的宽度，然后慢慢卷到底就行啦！

9. 全部卷好摆盘后就可以上桌啦！是不是颜值超高？
   
   Tips：
   摆盘时虾尾那端朝上，码齐就行。用长方形的白瓷盘或者黄色盘子装都很好看，分分钟让你拍出米其林菜品的感觉！

小贴士

只需简单7步、用时15分钟就能完成一道
如米其林菜品般的创意菜
是不是已经迫不及待想把它做出来
发到朋友圈炫耀了呀

别急，想要做好这道创意菜
安利皇后™特级初榨橄榄油必不可少
几滴清香的橄榄油
是调制牛油果酱的优选调料
超高的单不饱和脂肪酸含量
使虾仁在高温下也不会产生有害物质
用它烹饪出的黄瓜牛油果酱卷虾
不仅低脂，而且真正做到了健康又营养！