一直想尝试希腊酸奶、焦糖苹果与黄油蛋糕的组合是什么口感。那就试试吧！
用料
| 苹果 | 2个 |
| 淡盐黄油 | 100克 |
| 涂抹模具的黄油 | 5克 |
| 希腊酸奶 | 100克 |
| 低筋面粉 | 220克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 发酵粉（baking powder） | 9克 |
| 红糖粉 | 35克 |
| 糖分 | 适量 |
希腊酸奶苹果蛋糕的做法
小火隔火加热融化黄油，将模具用黄油涂抹后铺上烘培纸，预热烤箱到180摄氏度。
![希腊酸奶苹果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "希腊酸奶苹果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
削苹果，去核，切成小块颗粒。将红糖放入热锅中小火慢熬制成焦糖后将苹果放入翻炒2-3分钟至金黄后关火，备用。
![希腊酸奶苹果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "希腊酸奶苹果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将酸奶、面粉、糖、鸡蛋、发酵粉、融化的黄油放入打蛋盆中搅拌均匀。
![希腊酸奶苹果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "希腊酸奶苹果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将面糊放入模具中，并将苹果粒插入面糊中，之后用刮刀将表面刮平放入烤箱中烤40-45分钟。用蛋糕测试针检查蛋糕。
![希腊酸奶苹果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "希腊酸奶苹果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
室温中凉冷后再脱模，之后撒上糖粉。
![希腊酸奶苹果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "希腊酸奶苹果蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
•该配方可供6-8人享用
•苹果切成小块颗粒更好嵌入面糊中
•我用的是12cm x 25cm的模具
•希腊酸奶最好只使用膏状部分，液体就不要混入面粉了否则烤出来中心会有点湿