• 美味的鱼香茄子豆腐做法,大厨教你技巧01-31

    鱼香肉丝吃的多了,换换口味吃个鱼香茄子吧!配上一碗鱼香汁,快手好做。围上一圈煎豆腐,漂亮有营养!用料茄子2个豆腐1块猪肉末100克葱10克蒜1瓣姜1片生抽2勺醋2勺蚝油1勺盐2克糖5克淀粉1勺香菜1根鱼香茄子豆腐的做法准备好所...

  • 美味的无敌鱼香鸡蛋做法,大厨教你技巧02-26

    这道菜是同事带的午饭,说是他妈妈在网上学的菜,我浅尝了一下,很喜欢,然后就学了教程复刻一下~用料木耳一小把鸡蛋3个胡萝卜半根青椒1个葱、姜、蒜少许生抽2勺醋、蚝油、糖各1勺淀粉1勺老抽半勺无敌鱼香鸡蛋的做法材料准备:...

  • 美味的鱼香豆腐黄瓜盅做法,大厨教你技巧12-27

    煎鱼和豆腐时的边角料,油重又不成形,扔掉又觉得可惜,尝试用生黄瓜来吸油。生黄瓜的清甜中和了煎炸的食材所具有的油腻感,加上了鱼肉的鲜美和豆腐的质感,意料之外的好吃~用料罗非鱼豆腐黄瓜葱蒜鸡蛋生抽鱼香豆腐黄瓜盅的做...

  • 鱼香茄子(免油炸)做法 步骤 图解12-12

    川菜鱼香茄子稍微改了下,减少油炸的危害用料茄子泡椒泡姜蒜醋白糖水淀粉盐葱豆瓣鱼香茄子(免油炸)的做法茄子切条或滚刀(可去皮)泡椒,泡姜,蒜切丁,葱切葱花茄子焯水然后放一边沥干锅中加油烧热,豆瓣放入炒出红油后加入泡椒泡姜...

  • 鱼香墨鱼爪食谱做法大全,超简单的鱼香墨鱼爪做法步骤01-16

    用料墨鱼爪适量泡辣椒少许葱姜蒜少许盐适量味精少许白糖少许醋少许料酒少许酱油少许淀粉少许鱼香墨鱼爪的做法将墨鱼爪切条放入热水中灼下(水中加入姜片去腥)白糖中加入醋、料酒、盐、酱油(少许,上色用)、水淀粉调成...

  • 美味的算是鱼香肉丝么做法,大厨教你技巧11-14

    没事做随便煮的,发现味道还不错用料瘦肉150g胡萝卜适量西芹适量青红椒适量姜蒜少许辣椒面少许水淀粉适量老抽少许料酒豆瓣酱算是鱼香肉丝么的做法瘦肉,青红椒,西芹切丝备用,姜切丝,蒜切末。水淀粉中加老抽料酒少许,食盐少许...

  • 空气炸锅版·鱼香茄子做法 步骤 图解03-15

    一直对煎、炸这种油会飞溅的菜有心理阴影,所以没怎么做过需要放很多油的菜,入手了空气炸锅以后,迫不及待开发各种空气炸锅食谱用料茄子1个淀粉2勺蒜3瓣生抽1勺老抽半勺糖1勺蚝油1勺郫县豆瓣酱1勺西红柿1个盐适量空气炸锅...

  • 美味的浙版鱼香肉丝做法,大厨教你技巧12-18

    鱼香肉丝,几乎家家都会做的菜,因为我的这个不太辣,所以就叫浙版的吧,谁叫江南人都不太吃辣呢!用料猪里脊肉黑木耳冬笋胡萝卜色拉油生抽老抽料酒鸡精葱郫县辣酱香醋生姜大蒜生粉白糖浙版鱼香肉丝的做法将里脊肉切丝,用一点生...

  • 美味的鱼香木耳肉片做法,大厨教你技巧01-17

    第一次吃鱼香肉丝,我把筷子头伸进盘中探索了好半天,希望能从中拣出半块鱼肉来,结果是一无所获。为什么鱼香肉丝里不见鱼肉?用料野生黑木耳一小把肥瘦相间猪肉100克辣椒面大葱末蒜末姜末黄酒1汤匙醋1汤匙生抽1汤匙白糖1汤...

  • 美极酱(宫保鸡丁、鱼香肉丝、咕咾肉)做法 步骤 图解12-24

    这是一个百搭的酱汁,万能变化的酱汁,荤素菜肴皆宜搭配!请注意看最后的【贴士】部分。——这里必须提前说明:这个酱原身是terry从一个网络视频里学习来的(原视频是一个大厨教大家烧宫保猴头菇),经过自己的实践改编后,与大家分...

  • 美味的鱼香肉丝~腐国篇做法,大厨教你技巧11-28

    人生第一次的鱼香肉丝,我自豪,我骄傲!!!用料猪肉看你自己咯胡萝卜2根黑木耳一些些彩椒一点点料酒、盐、生抽等配料要一些的蒜、姜等看心情鱼香肉丝~腐国篇的做法将猪肉切丝后,加入切好的姜丝,少许生抽,料酒腌一下。胡萝卜洗净...

  • 鱼香肉丝酱食谱做法大全,超简单的鱼香肉丝酱做法步骤12-20

    用料笋1根香菇4朵鸡蛋3个豆瓣酱1勺鱼香肉丝酱的做法1⃣️笋、香菇切丁备用;2⃣️鸡蛋打散,热油炒熟备用;3⃣️姜、蒜切切沫备用;4⃣️鱼香肉丝酱汁调好备用:2勺味极鲜酱油+3勺白砂糖+3勺香醋+1勺蚝油+1勺玉米淀粉+3勺水;5⃣️1勺豆瓣...

  • 鱼香肉丝实验一o> <o做法 步骤 图解11-30

    纳闷没有鱼味的一道菜怎么叫鱼香肉丝用料青椒丝猪脊肉胡萝卜木耳葱白和葱末蒜头盐,油,生抽鱼香肉丝实验一o>_<o的做法切着切着就成肉片了,太懒了,不愿意再细切了……然后一顿爆炒,一个人要拍照又要煮,太麻烦了~...

  • 没有辣辣的鱼香肉丝做法 步骤 图解02-17

    为了大哥中午带饭,早起做个鱼香肉丝用料肉丝300克木耳9朵淀粉2勺胡萝卜2根青椒1个豆瓣酱2勺生抽3勺醋2勺盐1勺糖0.5勺蚝油1勺料酒2勺没有辣辣的鱼香肉丝的做法里脊肉切细丝,放入,鸡蛋清,盐一丢丢,酱油一丢丢,料酒1勺,抓匀后...

  • 美味的重庆鱼香肉丝做法,大厨教你技巧03-22

    每个城市的鱼香肉丝做法都不一样,以前读书记得在成都、北京吃的鱼香肉丝都不一样,有的是加莴笋加木耳、有的是加胡萝卜什么的,最离谱的还有加青椒…重庆的鱼香肉丝就只有肉丝以及泡椒还有葱,自认为重庆的鱼香肉丝味道最正...

  • 鱼香肉丝/鸡蛋(自用)做法 步骤 图解12-24

    用料木耳5朵鱼香肉丝/鸡蛋(自用)的做法调个料汁,放一勺蚝油,两勺糖,三勺醋,一勺生抽,一勺淀粉,搅拌均匀,待用。黄豆酱加酱下去抄菜,青椒放在最后然后炒至青椒断生,加调的料汁...

  • 美味的鱼香玉米鸡丁做法,大厨教你技巧01-14

    用料生的新鲜嫩玉米2根鸡脯肉300克植物油50克红泡椒20克生姜末10克大蒜末10克酱油一汤匙十三香少许香醋一汤匙白糖一汤匙盐适量葱花15克料酒胡椒粉干淀粉少许鱼香玉米鸡丁的做法鸡脯肉切成比玉米粒稍大一点的小丁,用...

  • 鱼香茄片食谱做法大全,超简单的鱼香茄片做法步骤01-13

    我想鱼香茄子应该是个再平凡不过的家常菜了,好吃的没话说,缺点是油大并在外观上全无亮点可言。这次在制作之前构思了很久,就是为了能让这家常菜变得漂亮一些并且在制作时尽量省油,而茄子省油以前就有很多做法,比如干靠,微波...

  • 鱼香油菜头食谱做法大全,超简单的鱼香油菜头做法步骤02-04

    冬天打了霜的油菜甜蜜蜜的,今天来一个鱼香味的油菜头用料油菜适量姜蒜适量花椒几粒食用盐适量生抽一勺白糖一勺醋一勺鱼香油菜头的做法油菜去皮,洗净切好待用姜蒜及花椒适量,切好待用先将姜蒜花椒下锅炒香再放入油菜下锅...

  • 美味的好吃的鱼香茄子🍆做法,大厨教你技巧02-15

    用料茄子5个青椒、红椒1个蒜4瓣料酒1勺生抽2勺醋2勺糖2.5勺清水5勺淀粉1勺盐适量油稍微多一些好吃的鱼香茄子🍆的做法准备材料茄子青椒(如果有红椒用一个颜色好看)📍茄子可以不用去皮好像是皮比较有营养吧(我只是喜欢刮...

  • 鱼香肉丝(胡萝卜苦手患者的福音)做法 步骤 图解11-20

    鱼香肉丝是用料木耳丝少许青椒丝少许里脊肉一块胡萝卜少许鱼香肉丝(胡萝卜苦手患者的福音)的做法把里脊肉切成条放入盐料酒还有油腌一下用油是因为在炒的时候它们会变的很嫩滑而且不干不会粘锅变成小粒粒所有菜切丝。我...

  • 鱼香扇贝食谱做法大全,超简单的鱼香扇贝做法步骤11-22

    来自BTV《食全食美》20140624期,很有特色的一道川菜。用料扇贝鸡蛋黄瓜郫县辣酱泡辣椒葱姜蒜玉米淀粉醋鱼香扇贝的做法鲜贝去老边后,加入黄酒和胡椒粉腌制入味,3份玉米淀粉加1份面粉,打入一个全蛋,加少量水和油兑成蛋粉...

  • 美味的鱼香茄子啊呜版做法,大厨教你技巧12-20

    用料茄子2根粗的那种酱油一汤勺大蒜生姜葱海鲜酱一汤勺白胡椒粉醋少许油少许鱼香茄子啊呜版的做法茄子切成滚刀状,抹些盐,这样茄子就不容易吸油了葱,大蒜,生姜,切小,备用热锅,倒少许油,加入大蒜末生姜末炒香,放一边备用加油,倒...

  • 鱼香撅菜食谱做法大全,超简单的鱼香撅菜做法步骤03-21

    用料猪里脊肉100克撅菜80克黄瓜80克盐适量泡椒一根鸡精适量味精适量姜末适量蒜末适量白糖适量保宁醋适量水淀粉适量鱼香撅菜的做法肉切丝撅菜清洗完黄瓜切片...泡椒切丝备用....肉丝要抹料...锅里下油七成热下肉丝.再...

  • 美味的鱼香鸡蛋便当做法,大厨教你技巧12-07

    春天来了,疫情还没完全撤退,带饭上班成为常态,干净卫生营养,重要的是不在公共场合吃饭更安全。吃一顿营养不长胖的午餐,才有精力更好地开始下午的工作!用料鸡蛋3个胡萝卜半根尖椒1个生抽2勺蚝油1勺醋1勺辣椒粉2克糖2克水4勺...