Ankarsrum奥斯汀 番茄意面做法 步骤 图解

炒鸡简单美味的番茄意面，颜值抗打，食材也很简单，安排！

用料  

Ankarsrum奥斯汀 番茄意面的做法  

1. 将食材备好

2. 安装透明搅拌盆和搅拌器，面粉+鸡蛋+1.5克盐混合倒入，以低速开启，搅拌成状后开高速搅拌

3. 面团揉至光滑细腻的状态上压面机，以低档开始压面，高档提速，压面越久面皮越细腻，档速越高面皮也越薄，厨师机皆可自由调控，但压面过程记得持续翻面折叠

4.  选一个自己喜欢的模具，也可搭配厨师机配件-意大利面轧辊制成面条

5. 面条开水下锅煮8—10分钟捞出备用

6. 洋葱和大蒜切丁炒软捞出，喜欢吃肉的小可爱可以加入肉沫。西红柿切丁翻炒出汁，加入适量开水，加入一勺糖、半勺盐、番茄酱视个人口感添加，汤汁熬至浓稠状态关火

7. 淋上制好的酱汁，一碗色香味俱全的意大利面就做好啦

小贴士

压面时候记得持续翻面折叠，这样压出来的面口感更有韧劲和细腻哦！

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