樱花季太美了,一园子人间春色,真的让人沉醉,为了应景,我们特地给大家制作了一款樱花饼干,香酥可口,美不胜收。
用料
黄油 | 100克 |
糖粉 | 35克 |
盐 | 0.5克 |
鸡蛋液 | 30克 |
面粉 | 200克 |
Ankarsrum奥斯汀 樱花饼干的做法
准备好所有材料和奥斯汀厨师机
首先打发黄油和糖粉
打至发白状态,边缘部分可以刮下来打发均匀
分批次加入蛋液,少量多次,每次等搅拌均匀再加
打发至均匀状态,使用气球装搅拌器
筛入面粉,继续搅拌均匀
取出揉成团
盖上油纸,用擀面杖将其擀平,放入冰箱冷藏2个小时候
用模具压出樱花的形状
你也可以加入其它的色粉调色
压好之后150度烤30分钟,烤完再在烤箱中晾5分钟
美味可口的小饼干就做好了
小贴士
想做红色可以加入草莓粉,想做绿色可以加入抹茶粉,快来试试吧
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