我向来信奉做饭就要随心所欲，家里有啥就用啥，正好乌鸡卷大特价买了4盒，拿来做快手的水煮肉，全程不超过半小时
用料
| 乌鸡卷 | 2盒 |
| 毛血旺调料包（火锅底料也行） | 1包 |
| 金针菇 | 1把 |
| 丝瓜 | 1根 |
| 莴笋 | 半根 |
| 味好美青花椒 | 1小把 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 食用油 | 适量 |
| 鸭血 | 1块 |
| 豆芽 | 1大把 |
家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法
毛血旺调料包我买的王家渡，缺点是不太咸，口重的中间尝尝味可以加盐
![家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第2张]( "家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第2张")
血豆腐切块，丝瓜莴笋切段，烧半锅热水
![家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第3张]( "家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第3张")
锅里放油，大概这么多，烧热后加毛血旺调料包
![家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第4张]( "家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第4张")
炒香，闻到香味
![家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第5张]( "家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第5张")
把开水加进去，半锅的量， 大火烧开
![家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第6张]( "家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第6张")
除乌鸡卷外所有配菜都扔进去，煮开后加盖子，中火煮3分钟
![家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第7张]( "家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第7张")
除鸭血外的配菜都捞出来，丝瓜不可以煮太久，会烂掉
![家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第8张]( "家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第8张")
开大火，放乌鸡卷，煮开后继续煮30秒，关火
![家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第9张]( "家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第9张")
大蒜切碎，
![家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第10张]( "家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第10张")
看个人喜好放青花椒，我放了2小把
![家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第11张]( "家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第11张")
撒肉片上
![家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第12张]( "家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第12张")
锅里烧油，多一些，大概这么多，烧至冒烟
![家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第13张]( "家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第13张")
淋在青花椒上，滋啦一声立马就能闻到香味
![家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第14张]( "家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第14张")
搞定
![家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第15张]( "家庭快手水煮肉（乌鸡卷版）的做法步骤图 第15张")
小贴士
肥牛片，羊肉片都可以用，配菜更是随意，不过丝瓜莴笋和水煮肉很搭，可以优先考虑