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美味的下饭麻婆豆腐做法,大厨教你技巧

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下饭麻婆豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

做梦梦见的方法

用料  

小葱 半根
生抽 3勺
郫县豆瓣酱 2勺
花椒 5粒
辣椒 2勺
小米辣 4根
豆腐 1块

麻婆豆腐的做法  

  1. 油热下葱段爆香,加入黄豆酱翻炒,加入豆腐(好像奥利给!老八秘制小汉堡~)

    下饭麻婆豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入小米辣,倒入生抽上色(染色是为了待会儿发朋友圈好看一些)

    下饭麻婆豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 喜欢吃辣的可以再加入一些辣椒面,接着轻轻翻炒均匀(手法要轻,参考慈爱的父亲教育闯祸的孩子的力度)

    下饭麻婆豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入清水少许,接着炖3分钟,喜欢吃老一些的可以多炖一会儿(心急吃不了热豆腐的)

    下饭麻婆豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 装盘拍照发朋友圈,然后挨个找朋友点赞

    下饭麻婆豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

喜欢吃咸的可以加点盐,本身生抽和豆瓣酱有咸味,菜谱里就没加(实际上我忘记加了)