百香果(柠檬)雪碧泡凤爪做法 步骤 图解

初夏到来，又到了一年一度吃泡凤爪时刻啦！百香果+雪碧来泡凤爪，绝了…肉质滑嫩，咸鲜微辣，回味微酸甜。做起来吧～

用料  

百香果(柠檬)雪碧泡凤爪的做法  

1. 鸡爪剪掉指甲，切开，把血水泡掉

2. 放入锅内，加姜片、香叶、花椒，八角煮12分钟

3. 捞出后凉水洗净放入冰水中，可放进冷藏室冷藏半小时后取出

4. 备好蒜末、洋葱、姜末、香菜、小米辣、柠檬、百香果

5. 备好汁水。雪碧、生抽(调色)、老抽(上色)、耗油、盐。勺子就是平时家里一般大小的勺子

6. 汁水调料准备就绪

7. 放入凤爪和匀，放入冷藏室24小时入味开吃

8. 开吃～

9. 吃完凤爪的汁水还能再扔点水煮土豆片进去哈哈，也算物尽其用了😄

小贴士

柠檬去皮切片，去籽