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美味的生酮巧克力曲奇做法,大厨教你技巧

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生酮巧克力曲奇的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

杏仁粉 160克
黄油 85克
奶油 60克
99%黑巧克力 35克
代糖 55克

生酮巧克力曲奇的做法  

  1. 黑巧克力和奶油隔水融化,待冷却到室温跟黄油杏仁粉代糖混合

  2. 用模具造型,放冰箱冷藏35分钟。

  3. 切片,烤箱180预热烤16分钟

    生酮巧克力曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

这次买的杏仁粉太粗,做好还看到颗粒,最好自己再磨一次。代糖用的甜度跟普通蔗糖一样。