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生酮美国巧克力大曲奇做法 步骤 图解

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生酮美国巧克力大曲奇的做法步骤图

50多g一个的大曲奇 生酮的伙伴一天吃两个就好啦!
两个碳水是10.8 g脂肪是33.7g~

用料  

椰子面粉 40克
杏仁粉 30克
洋车前子壳粉 10克
可可 20克
无铝泡打粉 2克
海盐 2克
赤藓糖醇 35克(喜欢糖可以增加)
鸡蛋 2个
黄油 40克
椰子油 30克
巧克力块 30克
干果 20克

生酮美国巧克力大曲奇的做法  

  1. 隔热水软化黄油 椰子油

    生酮美国巧克力大曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 黄油加糖打至羽毛状
    黄油里加融化好的椰子油鸡蛋打发至融合

    生酮美国巧克力大曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 所有干粉拌匀
    干粉拌匀后加到黄油里

    生酮美国巧克力大曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 黑巧 生酮可吃的干果用擀面杖压碎 翻拌均匀

    生酮美国巧克力大曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 放入保鲜袋冷藏一小时以上也可以一晚

    生酮美国巧克力大曲奇的做法步骤图 第6张
  6. 170度烤箱预热
    滚成50g一个的球 不要太实 微微按压

    放置烤盘 中间间隔一个球的位置 170度13分钟左右

    因为不是用的正常粉 还是要压成饼的形状的 不然像我后续再压 就会有大理石裂纹

    生酮美国巧克力大曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 取出 晾一分钟 移到架子上
    凉了之后就好啦 热吃凉吃都很好吃!

    生酮美国巧克力大曲奇的做法步骤图 第8张
  8. 凉了之后皮更加硬、热的时候巧克力碎会带点流心
    大曲奇从里到外口感丰富

    生酮美国巧克力大曲奇的做法步骤图 第9张
  9. 每天不要过量吃哇~
    如果觉得碳水高可以不加干果 碳水会下去很多。

    生酮美国巧克力大曲奇的做法步骤图 第10张
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