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来自女侠森森的香葱蛋糕卷做法 步骤 图解

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来自女侠森森的香葱蛋糕卷的做法步骤图

用料  

50克
2.5克
牛奶 55克
色拉油 45克
低粉 65克
香葱碎 适量
肉松(我没加) 适量
鸡蛋 5只

来自女侠森森的香葱蛋糕卷的做法  

  1. 先把色拉油和牛奶用手动打蛋器搅拌到乳化

  2. 加入过筛后的面粉拌匀

  3. 加入蛋黄拌匀

  4. 蛋白分三次加入砂糖打到湿性发泡,提起有弯钩

  5. 把蛋黄糊和蛋白拌匀,撒上葱花肉松,150度30分钟

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