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桃酥 源自女侠森森 记录自用做法 步骤 图解

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桃酥 源自女侠森森 记录自用的做法步骤图

来自女侠森森的菜谱,多次使用,每次需要调整用量,特此记录自用

用料  

植物油或搀1/4猪油 200g
糖粉 160g
2g
鸡蛋 3只
低筋粉 450g
苏打 3g
淮盐花生 or 蔓越莓等 适量
芝麻 适量装饰用

桃酥 源自女侠森森 记录自用的做法  

  1. 油加入糖粉和盐拌匀再加入蛋液,预留一些蛋液最后刷

  2. 依次加入过筛后的低粉和小苏打拌匀

  3. 添加花生碎或蔓越莓等

  4. 捏成团,每个20g搓成小球,压扁刷蛋液洒芝麻

  5. 烤箱160度大概15分钟左右

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