女侠森森の肉松蛋糕卷做法 步骤 图解

超喜欢女侠森森的肉松蛋糕卷
每次翻方子特别麻烦
索性搬过来方便自己看~

用料  

女侠森森の肉松蛋糕卷的做法  

1. 蛋清蛋黄分离

2. 牛奶 食用油 盐混合后筛入低筋面粉

3. Z字混合均匀 最后加入蛋黄

4. 烤箱预热
   蛋白加柠檬汁
   分三次加细砂糖进行打发

5. 打发成湿性偏硬状态

6. 蛋白和蛋黄混合 翻拌混合

7. 蛋糕糊倒入烤盘 震出气泡

8. 抹平蛋黄糊 撒上葱花肉松
   上下火150度 中层烤30分钟

9. 烤好后放凉

10. 挤沙拉撒肉松

11. 卷成蛋糕卷儿 或者手残星人可以堆叠切块儿