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蛋糕卷(女侠森森)做法 步骤 图解

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蛋糕卷(女侠森森)的做法步骤图

原方为女侠森森的香葱肉松卷,我平时都是用这个方子做奶油卷,所以原方里的海盐2.5克没有放

用料  

鸡蛋 5个
牛奶 55克
50克
无味食用油 45克
低粉 65克

蛋糕卷(女侠森森)的做法  

  1. 分开蛋清蛋黄

  2. 牛奶,食用油混合

  3. 筛入低粉混合

  4. 加入蛋黄混合

  5. 打发蛋白,白砂糖分三次加入,打至湿性偏硬

  6. 将三分之二蛋白与蛋黄混合,混合好后再倒入剩下的蛋白中混合

  7. 倒入烤盘,150度30分钟.