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柠檬磅蛋糕(女侠森森版)做法 步骤 图解

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柠檬磅蛋糕(女侠森森版)的做法步骤图

用料  

黄油 140g
糖粉 130g
蛋液 115g
低粉 145g
柠檬皮屑 30g
纯净水 50g
砂糖 10g
糖水:

柠檬磅蛋糕(女侠森森版)的做法  

  1. 140g黄油加入130g糖粉加入两撮盐
    打发到明显膨胀发白

    柠檬磅蛋糕(女侠森森版)的做法步骤图 第2张
  2. 分多次加入115g蛋液(直到每次吸收后加入下一次)

    柠檬磅蛋糕(女侠森森版)的做法步骤图 第3张
  3. 再分多次加入145g低粉拌匀

    柠檬磅蛋糕(女侠森森版)的做法步骤图 第4张
  4. 最后加入柠檬皮屑 稍微搅拌 装入模具
    170度45分钟

    柠檬磅蛋糕(女侠森森版)的做法步骤图 第5张
  5. 另起小锅放入10g白砂糖50g纯净水煮开冷却待蛋糕出炉把全部糖水刷到蛋糕上 蛋糕冷却放入保鲜袋隔天开吃

    柠檬磅蛋糕(女侠森森版)的做法步骤图 第6张
  6. 开吃😝

    柠檬磅蛋糕(女侠森森版)的做法步骤图 第7张
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