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美味的牛奶小餐包小面包做法,大厨教你技巧

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牛奶小餐包小面包的做法步骤图,怎么做好吃

超爱吃软软的甜甜的小餐包,制作方法也很简单呢

用料  

牛奶 120克
高筋面粉 200克
黄油 20克
酵母 3克
2克
蛋液 40克
30克
芝麻 适量

牛奶小餐包小面包的做法  

  1. 先把酵母溶于温水中,待水面有泡沫为止

    牛奶小餐包小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将面粉、糖、盐、牛奶、蛋液混合和成面团

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  3. 将黄油软化

    牛奶小餐包小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把软化后的黄油和面团混合,将面团揉至延展,大约15分钟
    静置面包发酵,发酵到2倍大为止

    牛奶小餐包小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 面团发酵好之后,擀面杖按压排气
    然后分成几个小面团,静置一会松弛
    待小面团膨胀一些后,表面刷上蛋液,撒上白芝麻,烤箱180度烤20分钟

    牛奶小餐包小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 然后就烤好啦 表面颜色很好看 圆圆的

    牛奶小餐包小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 也很好吃

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