天气闷热吃凉面最合适。
用料
| 芝麻酱 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 凉白开 | 适量 |
| 黄瓜 | 根 |
| 胡萝卜 | |
| 香椿 | |
| 小萝卜 | |
| 切面 | |
| 姜丝 | |
| 葱花 |
芝麻酱凉面的做法
芝麻酱加盐，生抽，少许糖，适量醋和适量白开水调和。
麻酱浓稠度根据个人习惯调整。
醋也是，喜欢就多加，不习惯就不放。![芝麻酱凉面的做法步骤图，芝麻酱凉面怎么做好吃 第2张]( "芝麻酱凉面的做法步骤图，芝麻酱凉面怎么做好吃 第2张")
小萝卜洗净
![芝麻酱凉面的做法步骤图，芝麻酱凉面怎么做好吃 第3张]( "芝麻酱凉面的做法步骤图，芝麻酱凉面怎么做好吃 第3张")
黄瓜切丝或条。旁边是蒜末。
![芝麻酱凉面的做法步骤图，芝麻酱凉面怎么做好吃 第4张]( "芝麻酱凉面的做法步骤图，芝麻酱凉面怎么做好吃 第4张")
胡萝卜切丝。香椿洗净烫过备用。
还可以选自己喜欢的其他蔬菜。![芝麻酱凉面的做法步骤图，芝麻酱凉面怎么做好吃 第5张]( "芝麻酱凉面的做法步骤图，芝麻酱凉面怎么做好吃 第5张")
花生油加一部分香油入锅烧热。炸香花椒后捞出花椒籽。留油在锅内加入姜丝，葱花。炸香后再烹入生抽调成酱油汆儿。
![芝麻酱凉面的做法步骤图，芝麻酱凉面怎么做好吃 第6张]( "芝麻酱凉面的做法步骤图，芝麻酱凉面怎么做好吃 第6张")
来个合影。
![芝麻酱凉面的做法步骤图，芝麻酱凉面怎么做好吃 第7张]( "芝麻酱凉面的做法步骤图，芝麻酱凉面怎么做好吃 第7张")
面条煮好过凉。
加上各种菜码，浇上麻酱汁酱油汆辣椒油开吃！
![芝麻酱凉面的做法步骤图，芝麻酱凉面怎么做好吃 第8张]( "芝麻酱凉面的做法步骤图，芝麻酱凉面怎么做好吃 第8张")
小贴士
吃麻酱面一定要来瓣蒜哦