椰香红豆馅(少油少糖)好吃的烹饪方法 椰香红豆馅(少油少糖)的地道做法和步骤

今天我们来做万能的椰香豆沙馅，有了它你可以拌酸奶、做豆沙包
想加在哪里加在哪里

用料  

椰香红豆馅(少油少糖)的做法  

1. 首先准备200克红小豆洗干净放冰箱冷藏浸泡一夜。
   第二天将浸泡好的红豆放进电饭煲，红豆与水的比例为1:3，按煮饭键煮熟

2. 煮熟后有破壁机的用破壁机打碎
   没有破壁机的像我一样拿饭勺压碎

3. 我比较喜欢吃有颗粒感的
   喜欢细腻的就多压一会
   
   压好后开小火加入25克白糖
   
   炒至白糖融化后加15克椰子油
   这个分量对应刚刚好
   保证清香的同时不会腻
   
   接下来就是保持小火
   有耐心的不断翻炒
   

4. 炒至大部分水分收干
   有些粘稠
   
   像上图就可以了
   关火晾凉
   
   晾凉后的豆沙团成合适大小
   避免粘连
   冷冻保存

5. 盛出酸奶，搭配上喜欢的水果和新鲜出锅的椰香豆沙，口感清爽带着淡淡椰香。喜欢记得关注哦

小贴士

全程小火。少油少糖，但是口感一点不差，甜而不腻。