美味的饭扫光-鸡米芽菜做法，大厨教你技巧

可以当主菜、也可以直接拌饭、也可以拿来炒饭、都很美味

用料  

饭扫光-鸡米芽菜的做法  

1. 1.鸡胸肉切小颗粒（我自己切大了、还要小一半才香）
   2.青椒切粒
   3.芽菜装碗
   4.姜切粒

2. 大火烧油（油要多点）、放入鸡胸肉炒到断生、加入一勺料酒、一勺老抽、继续翻炒。

3. 炒到油变清澈、加入姜粒、青椒粒继续翻炒。

4. 青椒炒熟后加入芽菜、翻炒下加入花椒面提香。关火加入味精翻炒。

5. 装盘出锅

小贴士

1.鸡胸肉不能切的太大。
2.出锅前根据味道添加盐。