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用料
鲍鱼红烧肉煲的做法
1)鲍鱼清理干净后横竖切刀(不能切断),五花肉切成小块焯水,香菇泡发待用。
2)起油锅先将五花肉先按照以往做法红烧,加香菇,肉半小时后加鲍鱼,十五分钟后收汁起锅。
可以多留点汤汁拌饭。