吃烦了常规鸡蛋做法的同学们可以来试一下，贼下饭🍚
用料
| 胡萝卜 | 一根 |
| 辣椒 | 一个 |
| 木耳 | 少量 |
| 葱蒜末 | 少量 |
| 生抽 | 两勺 |
| 白糖 | 1-2勺 |
| 醋 | 三勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 水淀粉 | 三勺 |
| 郫县豆瓣 | 一大勺 |
| 料酒 | 一勺 |
家常版鱼香炒蛋的做法
胡萝卜，辣椒切丝木耳切丝，切葱蒜末备着
![家常版鱼香炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常版鱼香炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
调个小料汁：生抽两勺，一勺蚝油，白糖2勺，醋三勺，水淀粉两勺（把淀粉加水里搅开）
两个或三个鸡蛋搅开后炒熟逞出备用
![家常版鱼香炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常版鱼香炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里放油，放一勺郫县豆瓣，炒出红油后放入切好的葱蒜，然后加一勺料酒。翻炒几下后加入备好的辣椒丝和胡萝卜丝（家里没有青椒了用的红椒代替，最好用青椒，颜色会更好看）
菜炒至断生后加入炒好的鸡蛋和料汁，翻炒均匀后即可
![家常版鱼香炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常版鱼香炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
