美味的东北下饭油咸菜做法，大厨教你技巧

用料  

东北下饭油咸菜的做法  

1. 所有你喜欢的食材切段、切块、切片。用盐拌一下，渍出的水倒出。

2. 热锅热油，放酱油、醋、葱姜蒜、糖、花椒、大料炸香，炸熟。

3. 材料油可以都放进蔬菜里，也可以现吃现拌。正宗的油咸菜是少不了大头菜的，我这个以黄瓜为主了。

4. 吃不了可以放冰箱。