说真的这个菜谱不算是完全意义上的菜谱，但是我又特别想分享给朋友们，因为用这个炒菜真的是非常非常好吃，尤其是炒鱼放点这个干红辣椒加点大蒜叶味道简直不要太美味😀
用料
| 生抽 | |
| 干红辣椒 |
生抽干红辣椒【最最好吃的炒菜配菜】的做法
首先买了干红辣椒洗了晒干这样辣椒比较干净
![生抽干红辣椒「最最好吃的炒菜配菜」的做法步骤图 第2张]( "生抽干红辣椒「最最好吃的炒菜配菜」的做法步骤图 第2张")
晒干的干红辣椒切成小段或者用剪刀剪也行，剪好的辣椒段先放到簸箕上这样它的辣椒籽会掉出来在最下面
![生抽干红辣椒「最最好吃的炒菜配菜」的做法步骤图 第3张]( "生抽干红辣椒「最最好吃的炒菜配菜」的做法步骤图 第3张")
我是用的泡菜那种玻璃坛装起来，因为过年了想多做点到时候正月客人多做饭多正好用
![生抽干红辣椒「最最好吃的炒菜配菜」的做法步骤图 第4张]( "生抽干红辣椒「最最好吃的炒菜配菜」的做法步骤图 第4张")
生抽我用的这个1.25升一瓶的，具体我也不知道要用多少就准备了两瓶
![生抽干红辣椒「最最好吃的炒菜配菜」的做法步骤图 第5张]( "生抽干红辣椒「最最好吃的炒菜配菜」的做法步骤图 第5张")
把生抽倒进装辣椒的玻璃坛中
![生抽干红辣椒「最最好吃的炒菜配菜」的做法步骤图 第6张]( "生抽干红辣椒「最最好吃的炒菜配菜」的做法步骤图 第6张")
不知道你们能否看清楚，生抽到达的位置是从坛子底部到上面两寸左右的黑色部位，用了一瓶多点生抽
![生抽干红辣椒「最最好吃的炒菜配菜」的做法步骤图 第7张]( "生抽干红辣椒「最最好吃的炒菜配菜」的做法步骤图 第7张")
生抽不要倒太多或者把辣椒盖住更加不行，我们是要辣椒吸收些生抽泡发入味就好而不是用生抽浸泡辣椒，这是两个不同概念哈
![生抽干红辣椒「最最好吃的炒菜配菜」的做法步骤图 第8张]( "生抽干红辣椒「最最好吃的炒菜配菜」的做法步骤图 第8张")
我是今天早上切好用生抽拌起来的，中午就迫不及待弄了些来炒鱼，虽然还不是太入味但是我觉得还是好吃，尤其是辣椒我觉得不比鱼的味道差哈哈😄，期间注意从底部往上翻动几次，因为生抽在最下面要保证每个层面的辣椒都泡发均匀入味，不然下面的泡软了上面的还是干的
![生抽干红辣椒「最最好吃的炒菜配菜」的做法步骤图 第9张]( "生抽干红辣椒「最最好吃的炒菜配菜」的做法步骤图 第9张")
