汤面蒸饺皮甜还劲道，喜欢的可以试一下
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 鱼丸 | 2个 |
| 耗油 | 1勺 |
| 十三香 | 适量 |
| 盐 | 5克 |
| 色拉油 | 30克 |
| 面 | 800克 |
| 开水 | 100克 |
角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法
面倒入大点容器，先烫一部分一半左右，打成面絮然后其他的加冷水搅拌
![角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
得到一个软硬适中的面团，现在就可以先醒面啦
![角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后，鸡蛋先打散，一会儿切角瓜
![角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
摊鸡蛋多放油，用筷子直接打散关火，加入十三香葱末（不愿意切也可以切葱花）
![角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
切角瓜可以先成片，然后切条，变成丁后加盐杀出多余水份
![角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
角瓜丁鸡蛋葱末，鱼丸碎耗油搅拌均匀
![角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
面也醒好了，下大挤子
![角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
擀皮，包饺子
![角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
上火蒸15分钟
![角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
出锅
![角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
剩的面烙饼啦
![角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "角瓜鱼丸鸡蛋蒸饺的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
按部就班节约时间
角瓜去水放盐了，不要在放啦