罗非鱼，我们潮汕地区喊它非洲鲫(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)没有小刺，全是肉，我打小爱吃
因为本身会有泥腥味所以不适合清淡的做法～从小到大都是吃红烧的！小时候都是我爸给我做，现在轮到我给他们做啦～
用料
| 罗非鱼 | 1条 |
| 豆腐 | 1块 |
| 葱 | 4根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 辣椒 | 1只 |
| 橄榄油 | 一勺 |
| 盐 | 一撮 |
| 生抽 | 3勺=45ml |
| 白酒 | 4勺=60ml |
| 冰糖 | 6颗 |
| 开水 | 淹没鱼 |
红烧罗非鱼豆腐的做法
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白酒去腥，冰糖提鲜，生抽提鲜上色，不要用老抽哦～🤪老抽又黑又咸…不好看又不好吃😂
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快吃啦～
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配一锅大米饭🍚
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快吃啊～不然被抢完了
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