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菜谱均为其它渠道看到,做过一次觉得好吃,留个记录,方便后面想吃了查询。此菜谱来自抖音@南爸美食记
用料
干煸豆角(最简单的版本)的做法
水加油、盐,烧开,豆角放入焯水,烧开后捞出泡在冷水中。
炒锅烧热,入油,油热,炒香干辣椒、花椒、蒜末。
加入豆角,炒熟后,调入盐和酱油,炒匀出锅。