用料
食材 | |
高筋面粉 | 300克 |
盐 | 3克 |
细砂糖 | 20克 |
蜂蜜 | 30克 |
干酵母 | 3克 |
淡奶油 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50克 |
水 | 50克 |
黄油 | 10克 |
表面食材 | |
蛋黄液 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
蜂蜜淡奶油面包的做法
把除黄油的所有食材放入厨师机和面,和面成团后加入黄油,继续和面出膜,出膜后发酵面团,面团发好后醒发5分钟
制作出自己喜欢的模型,待发酵30分钟,涂上牛奶和淡黄液,撒上芝麻。烤箱上管160下管140预热5分钟放入烘烤10-15分钟即可
小贴士
看个人喜好放不放芝麻!