酱茄子🍆，应该是好多东北人家饭桌上必备的一道菜，快，下饭，也简单
用料
| 茄子 | 2个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
东北最下饭的酱茄子的做法
准备俩酱紫的紫茄子
![东北最下饭的酱茄子的做法步骤图 第2张]( "东北最下饭的酱茄子的做法步骤图 第2张")
放油小火慢煎
![东北最下饭的酱茄子的做法步骤图 第3张]( "东北最下饭的酱茄子的做法步骤图 第3张")
煎成两面焦黄，带点糊皮更好吃
![东北最下饭的酱茄子的做法步骤图 第4张]( "东北最下饭的酱茄子的做法步骤图 第4张")
两勺黄豆酱、少许蚝油加入水调匀（水可以稍微多一点点，茄子能多炖一会更入味），茄子煎好后，放入酱汁
![东北最下饭的酱茄子的做法步骤图 第5张]( "东北最下饭的酱茄子的做法步骤图 第5张")
酱汁剩少许后放入蒜末🧄
![东北最下饭的酱茄子的做法步骤图 第6张]( "东北最下饭的酱茄子的做法步骤图 第6张")
出锅，正好热fufu的米饭也好了，开吃吧
![东北最下饭的酱茄子的做法步骤图 第7张]( "东北最下饭的酱茄子的做法步骤图 第7张")
东北最下饭的酱茄子做法 步骤 图解
烹饪集
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