第一次制作
用了德运低脂奶粉＋牛奶🥛🈴的面
味道松软无比🍞
忘记了揉手套膜的疲惫
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 黄油 | 25克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米油 | 10克 |
| 奶黄馅 | |
| 鸡蛋🥚 | 2个 |
| 低粉 | 25克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 糖 | 30克 |
软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法
奶黄馅先弄
过程就是把上述材料都放一起 然后倒锅里小火🔥一直炒
成品↑ 分成10g一份![软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第2张]( "软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第2张")
面粉 盐巴 糖 酵母 奶粉 鸡蛋 牛奶🥛混合在一起 揉10分钟左右 倒入黄油揉5分钟🕰️
成品就这样子了![软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第3张]( "软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第3张")
发酵成功的样子
![软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第4张]( "软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第4张")
这个过程就自由发挥😂
![软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第5张]( "软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第5张")
发酵45分钟以后 拿出来划十字架
并撒一点点高粉![软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第6张]( "软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第6张")
温度↓
![软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第7张]( "软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第7张")
烤箱这个温度时的样子↑图
![软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第8张]( "软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第8张")
成品
![软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第9张]( "软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第9张")
成品
![软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第10张]( "软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第10张")
成品
![软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第11张]( "软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第11张")
松软无比
![软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第12张]( "软萌日式奶黄牛奶🥛卷的做法步骤图 第12张")
