用料
| 鸡蛋 | 至少1个 |
| 橄榄油 | 3g |
| 黑胡椒 | 2g |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 茴香 | 少许 |
| 盐 | 1.5g |
| 红椒 | 1/4 |
| 番茄沙司 | 3勺 |
| 西红柿 | 1/2个 |
| 蒜 | 5瓣粉碎 |
| 牛心菜 | 切碎 |
| 迷迭香 | 少许 |
| 欧芹 | 少许 |
| 芹菜 | 切碎 |
| 奶酪切碎 | 马苏里拉 |
无上限的改良北非蛋Shakshuka“番茄酱+荷包蛋，撒点辣椒加点蒜”的做法
备材料
切着切着其实有种想放什么就放什么的感觉![无上限的改良北非蛋Shakshuka“番茄酱+荷包蛋，撒点辣椒加点蒜”的做法步骤图 第2张]( "无上限的改良北非蛋Shakshuka“番茄酱+荷包蛋，撒点辣椒加点蒜”的做法步骤图 第2张")
继续备材料
北非蛋其实是全素，但我私自加了培根
家中都是肉食族![无上限的改良北非蛋Shakshuka“番茄酱+荷包蛋，撒点辣椒加点蒜”的做法步骤图 第3张]( "无上限的改良北非蛋Shakshuka“番茄酱+荷包蛋，撒点辣椒加点蒜”的做法步骤图 第3张")
热锅➕橄榄油+黄油+花生油
➕香料+蒜碎炒香
➕各种蔬菜碎+🍅+番茄酱+🧂盐+黑胡椒翻炒
➕蛋🥚，自家吃，自认为可以根据每人一个蛋的数量添加
蛋上撒满马苏里拉奶酪碎，盖盖子约7分钟
看着蛋就好![无上限的改良北非蛋Shakshuka“番茄酱+荷包蛋，撒点辣椒加点蒜”的做法步骤图 第4张]( "无上限的改良北非蛋Shakshuka“番茄酱+荷包蛋，撒点辣椒加点蒜”的做法步骤图 第4张")
26寸打了5个蛋
![无上限的改良北非蛋Shakshuka“番茄酱+荷包蛋，撒点辣椒加点蒜”的做法步骤图 第5张]( "无上限的改良北非蛋Shakshuka“番茄酱+荷包蛋，撒点辣椒加点蒜”的做法步骤图 第5张")
最近都没有烤面包，做米饭更容易
不中不西，可中可西![无上限的改良北非蛋Shakshuka“番茄酱+荷包蛋，撒点辣椒加点蒜”的做法步骤图 第6张]( "无上限的改良北非蛋Shakshuka“番茄酱+荷包蛋，撒点辣椒加点蒜”的做法步骤图 第6张")
小贴士
我实在太懒了
1/煮好直接锅上桌，保留形象以外还可以少洗一个盘子
2/平底锅真的能搞定，不进烤箱也ok
关于蛋的数量
1/上图18寸的小陶瓷锅3人吃我打3个蛋
2/上图26寸的煎锅5人吃我打5个蛋
关于蔬菜的数量
蛋下面的蔬菜可以根据锅的大小和蛋的数量调整
关于香料
我用的都是成品香料，非新鲜枝叶
感觉是一道想怎么加都行的，自家吃的话可以根据家人喜好无局限改良的好菜，只要别忘记加🍅🍅🍅+🥚🥚🥚