外面买的椒麻鸡价格贵分量少,每次买可回来感觉都不够吃😂所以自己研究了个超级简单的做法,味道和买的一样
用料
鸡脯肉/鸡肉 | 1块 |
黄瓜胡萝卜青椒小米椒 | 1-3个 |
葱姜蒜 | 少许 |
超简单的椒麻鸡、椒麻鸡丝的做法的做法
黄瓜,胡萝卜,青椒切丝!蒜舍沫,再切几根小米椒备用(这里蔬菜可以选择自己喜欢的,洋葱什么都可以放哦)
1.所有食材放一起,然后加入调料:蚝油一勺+生抽一勺+鸡精少许+盐一勺+少许白糖+一大勺辣椒面
2.起锅烧油,油热淋上去
3.最后加入芝麻油和麻油
(这道菜麻油是关键,麻油就是花椒油,超市有卖)搅拌均匀即可
小贴士
鸡肉比较吸油,泼油的时候可以多放些油比较入味!鸡腿或者整只鸡也是同样的做法!
减肥的话就少放些油,最好选择鸡脯肉,热量低!很适合减肥餐哦😊