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我的酥掉渣的油酥火烧好吃极了!吃一口就放不下啦!做法 步骤 图解

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我的酥掉渣的油酥火烧好吃极了!吃一口就放不下啦!的做法步骤图

我忘了这是我做的第几款饼了。葱油饼、手抓饼、鸡蛋饼………都离不开面粉、水、油、盐这几样简单的原料。今天的油酥火烧,不仅配料简单、步骤也简单。


表面满满的芝麻,层次丰富,口感酥软。喜欢尝新的童鞋,行动起来吧!

用料  

面皮:
普通面粉 500g 酵母 5g
盐 5g
水 270g
油酥:
花生油 适量 普通面粉 适量
火烧表面:
水 适量 白芝麻 适量

我的酥掉渣的油酥火烧好吃极了!吃一口就放不下啦!的做法  

  1. 将面团和匀后、发酵20分钟。

    我的酥掉渣的油酥火烧好吃极了!吃一口就放不下啦!的做法步骤图 第2张
  2. 花生油熬开直接浇面粉,搅匀备用。

    我的酥掉渣的油酥火烧好吃极了!吃一口就放不下啦!的做法步骤图 第3张
  3. 醒发好的面团拿出,擀成面皮,涂抹上油酥糊,均匀的撒上盐。

    我的酥掉渣的油酥火烧好吃极了!吃一口就放不下啦!的做法步骤图 第4张
  4. 卷起来。

    我的酥掉渣的油酥火烧好吃极了!吃一口就放不下啦!的做法步骤图 第5张
  5. 切成段

    我的酥掉渣的油酥火烧好吃极了!吃一口就放不下啦!的做法步骤图 第6张
  6. 切口朝上按下去,擀成长条。

    我的酥掉渣的油酥火烧好吃极了!吃一口就放不下啦!的做法步骤图 第7张
  7. 折叠三折,然后再重复一次三叠。

    我的酥掉渣的油酥火烧好吃极了!吃一口就放不下啦!的做法步骤图 第8张
  8. 进行发酵1小时

    我的酥掉渣的油酥火烧好吃极了!吃一口就放不下啦!的做法步骤图 第9张
  9. 发酵好了,刷上水、撒上芝麻。烤箱预热:200度,20-25分钟左右即可

    我的酥掉渣的油酥火烧好吃极了!吃一口就放不下啦!的做法步骤图 第10张