非抹茶控也强烈推荐你一定要试一试!
奶酪搭配酸甜的蔓越莓干,完全不腻,外酥里软奶香足,连吃两个你都不会觉得干!
趁热吃、冷藏吃、常温吃都好吃!更是 下午茶、早餐首选哦~
跟着详细步骤做,新手也不翻车,让你一次成功!
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七款饼干六种不同做法,自吃和伴手礼首选!
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ins风甜品台派对下午茶甜甜圈
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用料
司康部分 | |
低粉 | 150克 |
泡打粉 | 4克 |
抹茶粉 | 8克 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 40克 |
鸡蛋 | 20克 |
淡奶油 | 45克 |
馅料部分 | |
奶油奶酪 | 100克 |
淡奶油 | 20克 |
细砂糖 | 20克 |
蔓越莓干(切碎) | 15克 |
最近私房都在热卖的抹茶乳酪司康的做法
低粉、泡打粉中加入抹茶粉、细砂糖、盐,混合均匀
加入未完全软化的黄油,混合至沙粒状
加入鸡蛋、淡奶油,混合均匀,揉成团,包上保鲜膜,冷藏1小时
分次将淡奶油加入,软化好的奶油奶酪中,混合均匀
再加入细砂糖混合均匀,搅打至有纹路呈羽毛状
加入蔓越莓干碎混合均匀,装入裱花袋里
冷藏后的面团分割成50克一个,捏成碗状,挤上馅料,再把四周往中间收拢,把馅料包裹起来
烤箱预热上火170度,下火160度,烘烤25分钟左右
小贴士
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